あの噂のおひさまトマトの橋本さんのトマトハウスの圃場見学あり、ＮＰＯ伝統食研究会の林さんから「うんち」について講話も頂きながら、岡田桂織先生に「筍饅頭の花包み」をご指導して頂き、愉しく美味しく繋がるをテーマに素敵な時間を共有しませんか？

今、東海醸造(株)で仕込んでいる豆味噌のオーナーさん募集も15日にさせて頂きます。
ふるってご参加下さい！

そして、何より3月29日に目出度く、約80人の方々が募り、3年掛けて作る豆味噌を仕込みました！
ありがとうございます！

今回のテーマ『トマト農家の圃場見学＆伝統食研究会＆豆味噌』
おひさまトマトの橋本さんのトマトハウスを見学させて頂きます。木片チップが敷き詰められているハウス内に感動を覚えますよ！糸状菌がびっしり！

ハウス見学後は、岡田桂織さんご指導による料理教室です！
今回のメニューは『筍饅頭の花包み』
今が旬のタケノコを使って饅頭包みを作ります。饅頭の生地は、三重県産あやひかりを使いますよぉ。

渡辺手延べ製麺所のみっちーも参加してくれて、金魚印の冷や麦を使った料理も堪能して頂きます。

食した後は、フリートークで交流しましょう！

【日時】
2015年 4月15日(水)１０：００～１４：００
【場所】
三重県鈴鹿市下大久保町７９７−１
【持ち物】
エプロンなど
【参加費】
2,500円